Preparazione di tortellini da Guido
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La nostra cucina è l'incontro perfetto di tradizione e creatività.

Scopri tutti i nostri piatti e fatti incantare dai profumi e dai sapori tipici del Modenese.

DA GUIDO

Orari

MENÙ

+39 0536 920727

Martedì / Mercoledì 12 - 14

Giovedì / Domenica 12 - 14 | 19 - 22

PRIMI

PRIMI PIATTI

GARGANELLI

TAGLIATELLE

Tagliatelle avvolte in un gustoso piatto al ragù

Garganelli serviti con pancetta, pomodorini, rucola e feta

CHICCHE DI PATATE

TORTELLONI

Tortelloni fatti in casa, in tre varietà. Il tradizionale "burro e salvia", l'alternativa "al sapore di pancetta", e la rivisita modenese con "crema di Parmigiano e Aceto Balsamico tradizionale di Modena"

Chicche di patate, servite con gorgonzola, una spolverata di noci e al topping Aceto Balsamico tradizionale di Modena

GRAMIGNA

L'immancabile gramigna con panna e salsiccia

SECONDI

SECONDI PIATTI

SPIEDINI DI POLLO

GRIGLIATA MISTA

Spiedini di Pollo alla griglia, serviti in 3 pezzi da 100g

Salsiccia, Spiedini di pollo, Costina, Bistecca di coppa e Manzo.

GRIGLIATA ALLA GUIDO

COTOLETTA E PATATINE

Una grigliata nota per le sue abbondanze (minimo 2 persone) con Salsiccia, Spiedini di pollo, Costina, Bistecca di coppa, Manzo, Patate fritte e deliziose verdure alla griglia e Salse

Cotoletta impanata accompagnata da un contorno di patatine fritte

UMIDO DI SALSICCIA E COSTINE

GNOCCO E CRESCENTINE

Salsiccia cotta con il vino e l'acqua, insaporita in un sugo composto da pomodori, patate, cipolla, sedano e carote

Gnocco fritto e crescentine accompagnate da affettati, formaggi, lardo, marmellata e nutella

CARNI ROSSE

CARNI ROSSE

TAGLIATA

FILETTO

200 g di tagliata di Manzo Irlandese servita con grana, rucola e aceto balsamico tradizionale di Modena

Filetto di manzo servito in due varietà: all'aceto balsamico, oppure al gorgonzola

GRAN PIATTO DEL "GRIGLIATORE"

COSTATA DI MANZO IRLANDESE

Costata, Filetto alla griglia, Tagliata, Patate fritte, Verdure alla griglia servite in un unico piatto (minimo 2 persone)

900 g di carne morbida e saporita, che si caratterizza per avere un sapore ancora più dolce rispetto a quello delle altre quattro varietà di manzo

DOLCI

DOLCI

SORBETTO GELATO

DOLCE DELLA CASA

Sorbetto a scelta tra limone e caffè

Nuovi dolci in base alla stagione e alla creatività degli chef

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