Chi siamo?
La nostra cucina è l'incontro perfetto di tradizione e creatività.
Scopri tutti i nostri piatti e fatti incantare dai profumi e dai sapori tipici del Modenese.
DA GUIDO
Orari
MENÙ
+39 0536 920727
Martedì / Mercoledì 12 - 14
Giovedì / Domenica 12 - 14 | 19 - 22
PRIMI
PRIMI PIATTI
GARGANELLI
TAGLIATELLE
Tagliatelle avvolte in un gustoso piatto al ragù
Garganelli serviti con pancetta, pomodorini, rucola e feta
CHICCHE DI PATATE
TORTELLONI
Tortelloni fatti in casa, in tre varietà. Il tradizionale "burro e salvia", l'alternativa "al sapore di pancetta", e la rivisita modenese con "crema di Parmigiano e Aceto Balsamico tradizionale di Modena"
Chicche di patate, servite con gorgonzola, una spolverata di noci e al topping Aceto Balsamico tradizionale di Modena
GRAMIGNA
L'immancabile gramigna con panna e salsiccia
SECONDI
SECONDI PIATTI
SPIEDINI DI POLLO
GRIGLIATA MISTA
Spiedini di Pollo alla griglia, serviti in 3 pezzi da 100g
Salsiccia, Spiedini di pollo, Costina, Bistecca di coppa e Manzo.
GRIGLIATA ALLA GUIDO
COTOLETTA E PATATINE
Una grigliata nota per le sue abbondanze (minimo 2 persone) con Salsiccia, Spiedini di pollo, Costina, Bistecca di coppa, Manzo, Patate fritte e deliziose verdure alla griglia e Salse
Cotoletta impanata accompagnata da un contorno di patatine fritte
UMIDO DI SALSICCIA E COSTINE
GNOCCO E CRESCENTINE
Salsiccia cotta con il vino e l'acqua, insaporita in un sugo composto da pomodori, patate, cipolla, sedano e carote
Gnocco fritto e crescentine accompagnate da affettati, formaggi, lardo, marmellata e nutella
CARNI ROSSE
CARNI ROSSE
FILETTO
TAGLIATA
200 g di tagliata di Manzo Irlandese servita con grana, rucola e aceto balsamico tradizionale di Modena
Filetto di manzo servito in due varietà: all'aceto balsamico, oppure al gorgonzola
GRAN PIATTO DEL "GRIGLIATORE"
COSTATA DI MANZO IRLANDESE
900 g di carne morbida e saporita, che si caratterizza per avere un sapore ancora più dolce rispetto a quello delle altre quattro varietà di manzo
Costata, Filetto alla griglia, Tagliata, Patate fritte, Verdure alla griglia servite in un unico piatto (minimo 2 persone)
DOLCI
DOLCI
DOLCE DELLA CASA
SORBETTO GELATO
Sorbetto a scelta tra limone e caffè
Nuovi dolci in base alla stagione e alla creatività degli chef